Za dobro večerjo v naravi ne potrebujete cele kuhinje. Kuhalnik, lonček in nekaj premišljenih sestavin so povsem dovolj.
Plin, bencin ali alkohol?
Plinski kuhalniki na kartuše so najpreprostejši in najčistejši. Na mrazu pod ničlo izgubijo moč, zato kartušo ponoči hranite v spalni vreči. Za zimske odprave so primernejši kuhalniki na tekoče gorivo.
Trije recepti za en lonec
Polenta z ementalerjem in suho klobaso: instant polento skuhajte v 300 ml vode, primešajte nariban sir in narezano klobaso. Kus-kus s suhimi paradižniki: prelijte z vrelo vodo, pokrijte za pet minut in začinite z oljčnim oljem. Ovseni kosmiči z jabolkom in cimetom: za hiter zajtrk pred sončnim vzhodom.
Varnost
Nikoli ne kuhajte v zaprtem šotoru – nevarnost ogljikovega monoksida in požara je resnična. Kuhajte v predprostoru z odprtim vhodom ali na prostem, zaščiteni pred vetrom.
Pokrovka na lončku skrajša čas vretja skoraj za tretjino. Na večdnevni turi to pomeni manjšo kartušo in lažji nahrbtnik.
